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7月12日，滕州市第二届新盈泰伏羊美食文化节开幕仪式在新盈泰温泉度假村举行。本次活动以“传承羊汤文化，共享健康生活”为主题，体现了文化旅游融合的新形势。临朐揽翠湖天沐温泉度假村携临朐当地全羊美食，赴邀参赛。
在山东省旅游协会“鱼羊宴”厨艺大赛活动现场，来自全省各地40多名选手各显身手，通过厨艺切磋，增强各选手之间的交流，共同研究地方特色菜品，推动了山东省旅游饭店业的发展，并提升了鲁菜品牌。
参赛选手每人烹制菜肴2道（鱼、羊菜品各一道），揽翠湖天沐温泉参赛选手烹饪的“鱼”菜品为“意境松鼠鱼”，揽翠湖厨师在传统松鼠鱼的基础上进行了创新，在原料加工上体现了厨师浑厚的刀工与高超的技艺，两只小松鼠造型生动形象，有意有境，食材搭配合理，获得评委和食客的一致好评！
揽翠湖选手烹饪菜品“意境松鼠鱼”
在“羊”的菜品上，揽翠湖的选手们带来了具临朐特色的临朐全羊汤，临朐全羊主要是以山羊为主，经过冬春两季的饲养，山羊膘肥肉嫩，宰杀后肉味醇厚，膻味小，汤汁鲜美，宜食用。
揽翠湖大厨所做菜品得到评委的一致好评，并获得本届比赛的第 一名。揽翠湖选手取得这些荣誉的背后是常人看不到的用心与汗水，是夜以继日的训练与拼搏，更是揽翠湖餐饮不忘初心、匠心筑梦的真实写照。
未来，揽翠湖天沐温泉餐饮人将以此为契机，把这份对烹饪的热情延续到日常工作中，进一步优化餐饮服务质量，完善每一位顾客就餐体验，打造属于揽翠湖餐饮的美好明天。
