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热气腾腾的火锅是秋冬必不可少的
临朐当地**火锅更是寥寥无几，
揽翠湖天沐温泉派遣多批厨师赴重庆、成都等地
学习当地**火锅的做法汲取各家火锅之**
特推出专属揽翠湖的“精品肥牛海鲜海锅”
揽翠湖精品肥牛海鲜火锅
甄选进口牛肉和原产地海捕海鲜食材
肥牛、海鲜一应俱全
锅底就是火锅的灵魂，
再好的食材不能没有一个足够香的锅底
揽翠湖膳府楼火锅锅底采用巴蜀秘制配方
秘制底料从巴蜀地区空运而来，口味的正宗
底料精选重庆辣椒、茂汶花椒等30种食材
膳府楼高汤以精选老母鸡与猪大骨为主料
并添加多种名贵中药材为辅料
通过八小时左右的高火熬制，色白、汤鲜、浓香
现加辣椒、麻椒，辣味的层次感也更加多元！
进口雪花牛肉是牛肉中的上品
其脂肪沉积到肌肉纤维之间
形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉
上脑肉只挑选肉质达到行业特级水平的2岁龄小公牛
一头650公斤的小公牛仅有20公斤肉品品质好
比例不足3％的牛上脑肉，所有鲜切牛上脑
全部采用现宰、鲜运、鲜切、鲜吃的方式
较大限度的新鲜细嫩口感
揽翠湖火锅肉丸是其中的点睛之笔
选用新鲜的牛、羊、猪腿包肉作料
去筋切块，置于砧板上不停捶打直至捶成肉浆
再加入多味调料继续捶打、搅动
搅至肉浆粘手不掉，方可挤成一粒满分的肉丸
只取质量超高的水牛的第3只胃叶瓣厚薄均匀的部分
薄且面积够大，有韧劲、颗粒粗的上好毛肚
采用生物蛋白酶嫩化技术处理，食材吃起来安心
我们正是精选这种正宗食材作为火锅主料
经过秘制的火锅汤底高温烫熟后肉质细嫩
牙齿都遗憾没有用尽全力，因为实在是太嫩了
对于海鲜，好的吃法就是丢进清汤锅里
膳府楼的海鲜是由大连、青岛、蓬莱产地直供
甩开涮，新鲜，好吃
海参、鲍鱼、扇贝、蛏子......纯海水养殖
大连鲍鱼素称海味之冠
被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，营养丰富
脆而弹性的鲍鱼在舌尖停留、浓鲜便在口中蔓延开来
揽翠湖火锅的海参是海洋野生海参
个儿不大，肉质实，质地滑嫩，口感富有弹性
揽翠湖火锅就是要把滋补做到多样化
揽翠湖肥牛海鲜火锅采用厄瓜多尔白虾
有着壳薄、虾肉肥嫩、味道鲜美的特点
虾肉理所当然的也就更多一些
用它做出来的虾滑，鲜嫩可口，鲜美
多款鲜美海鲜让你大饱口福
海鲜爱好者自然是要吃得大快朵颐
还有各式贝类、海螺等活海鲜
每一样都不能放过
当然，不仅是菜品
揽翠湖膳府楼的调料台也惊艳
调味小料也是由重庆师傅调制的呢
小细节都半点不马虎，正宗巴蜀配方
揽翠湖膳府楼菜品汇集了八方名菜之精粹
聘请知名厨师团队烹制鲜香菜肴
揽翠湖膳府楼菜品涵盖
京派鲁菜、港式粤菜
火锅、精品自助
包间布局精致奢华，处处体现着之气
服务尽善尽美，为您提供好的就餐环境与体验
给冬天一个仪式感，那就去吃火锅吧
聚世间可聚之友 ，煮天下可煮之物翻滚的热汤 飘香的雾气还有酒过三巡后的胡侃海聊来，去揽翠湖膳府楼，吃火锅！
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